Есть напитки, которые живут на стыке кулинарии и алхимии. Их готовят не просто ради вкуса, а чтобы участвовать в процессе, который чуть ли не важнее результата. Комбуча — именно такая история.
Алекс Грант 1
Комбуча — не просто напиток, а маленький «живой проект», в котором чай, сахар и время создают нечто большее, чем сумму ингредиентов. Она в равной степени про вкус и про сам процесс: как в банке под марлей идёт тихое брожение, а на языке рождается терпкая свежесть.
Алекс Грант 0
Чтобы пережить летний зной, нам необходимо много пить. Считается, что в особо жаркие дни стоит увеличить количество выпитого за день до 2−2,5 л. Однако не каждый напиток поможет утолить жажду и облегчить самочувствие. Какое питье лучше всего подходит для летней жары, а от какого следует воздержаться? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье.
Ксения Михайлова 0
Полезным чайный гриб считают не только специалисты по альтернативной медицине. Некоторые факты его положительного воздействия на организм были подтверждены лабораторными исследованиями и клиническими наблюдениями. Статья познакомит с выращиванием чайного гриба и напитком из
Екатерина Майорова 1
Чтобы использовать напиток чайного гриба, прежде всего нужно достать сам чайный гриб. Но не всегда удается достать его у знакомых, тогда можно вырастить его с нуля.
Алина Никитина 2
У кого из нас в конце 80-х — начале 90-х в трехлитровых банках, затянутых пожелтевшей марлей, на подоконниках не стояло это чудо, на вид и ощупь похожее на рядовую медузу, скрещенную с резиновой подметкой? Чайный гриб был панацеей от всего, его регулярно мыли, пили настой, брезгливо поглядывая на неопрятные медузьи махры с нижней стороны гриба. А также, отделяя послойно, отдавали знакомым, родственникам и совершенно посторонним людям.
Анна Мартынова 9
Не прошли еще те славные времена, когда можно удивить гостей чем-то необычным, самобытным за столом. Одно из таких ярких, незабываемых угощений — чайный гриб. Он и сейчас довольно распространенное явление в квартирах, холимый и оберегаемый хозяевами. Что же это такое?
Евгений Баскаков 25
Сами не знали, Леонид, пока в Елабуге не побывали. Простите, отвечаю поздно.